cantina fux & ganz

Beliebte Tapas und eine große Auswahl an Weinen

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4,6(224)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 12:00 - 22:00
Preis: €€
Adresse: Bodenstedtstraße 16, 22765 Hamburg, Deutschland
Website: https://fuxundganz.de
Telefon: 040 25766670

Die Cantina Fux & Ganz befindet sich in der Bodenstedtstraße 16, 22765 Hamburg, Deutschland. Dieses gemütliche Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit italienischen und mediterranen Köstlichkeiten, die frisch zubereitet werden. Die einladende Atmosphäre ist ideal für ein entspanntes Essen mit Freunden oder Familie. In der Nähe befinden sich zahlreiche Attraktionen, darunter der beliebte Hamburger Hafen und die lebhafte Schanze. Fux & Ganz ist der perfekte Ort, um die kulinarische Vielfalt Hamburgs zu genießen.

Menü

Name	Preis
Lasagne al forno	€12,50
Mac & Cheese mit Kimchi	€11,50
Tomaten-Risotto	€12,50
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf	€11,50
Kibbeling	€13,50

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(224)

Umfangreiche Menüauswahl

Lasagne al forno

Die Lasagne mit Fleischsoße und Käse, im Ofen gebacken, ist ein wahrer Genuss. Die Schichten sind perfekt aufeinander abgestimmt, und die Fleischsoße bringt eine herzhafte Note, die gut mit dem geschmolzenen Käse harmoniert. Der Ofen hat ihr eine angenehme Kruste verliehen, die beim ersten Bissen knusprig ist. Ein klassisches Gericht, das sowohl sättigt als auch den Gaumen erfreut – absolut empfehlenswert!

Mac & Cheese mit Kimchi

Die Kombination aus Macaroni und Käse mit Kimchi ist eine spannende Fusion, die überraschend gut harmoniert. Die cremige Käse-Sauce umhüllt die Pasta perfekt und der Kimchi bringt eine angenehme Schärfe und einen frischen Geschmack ins Spiel. Im Ofen überbacken erhält das Gericht eine köstliche, knusprige Kruste. Insgesamt eine gelungene Neuinterpretation eines Klassikers, die sowohl für Käseliebhaber als auch für Fans asiatischer Küche empfehlenswert ist.

Tomaten-Risotto

Das Risotto mit Tomaten, frittiertem Rucola und gerösteten Kürbiskernen ist eine gelungene Komposition. Die cremige Konsistenz des Risottos harmoniert wunderbar mit der frischen Säure der Tomaten. Der frittierte Rucola bringt eine knusprige Textur und eine angenehme Bitterkeit ins Spiel, während die gerösteten Kürbiskerne für einen nussigen Akzent sorgen. Insgesamt ein schmackhaftes Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Der Auflauf aus Blumenkohl und Kartoffeln ist eine gelungene Kombination aus herzhaft und cremig. Die knusprige Blumenkohlkruste verleiht dem Gericht eine angenehme Textur und rundet den Geschmack perfekt ab. Die Aromen harmonieren gut miteinander, und die Portion ist sättigend. Ideal für ein gemütliches Abendessen, ohne dabei zu schwer zu sein. Ein empfehlenswertes Rezept für Blumenkohlliebhaber!

Kibbeling

Der niederländische Backfisch überzeugt durch seine knusprige Panade und zarte Textur. Der Kartoffel-Pastinaken-Petersilienwurzel-Stampf harmoniert hervorragend mit den geschmolzenen Zwiebeln und bringt eine angenehme Cremigkeit ins Spiel. Die hausgemachte Joppie-Sauce rundet das Gericht perfekt ab und verleiht ihm eine würzige Note. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das sowohl traditionell als auch modern interpretiert wird. Empfehlenswert für Liebhaber der niederländischen Küche!